오늘은 사과 효능에 대해 알아보고자 합니다. 사과는 품종에 따라 수확하는 시기가 다른데요. 시기마다 사과의 맛도 조금씩 다르다는 것은 알고 계시죠. 그만큼 사과 효능이 많다고 할 수 있습니다.
사과에는 수용성 및 불용성 섬유질이 모두 포함되어 있습니다. 사과는 좋은 장내 박테리아를 공급하는 프리바이오틱스를 함유하고 있기 때문에 장 건강에 도움이 됩니다. 사과는 또한 배변을 조절하는 데 도움이 되는 수용성 및 불용성 섬유질을 함유하고 있습니다. 사과에는 펙틴이 포함되어 있기 때문에 면역 체계도 사과를 섭취하면 도움이 될 수 있습니다.
오래된 속담 중에 “하루에 사과 하나면 의사가 필요 없다”라는 속담이 있는데요. 정말 그러한지 이번 포스팅에서 알아보도록 하겠습니다. 영양소, 섬유질, 항산화제가 풍부한 사과는 내장 건강 개선에서 만성 질환 예방에 이르기까지 다양한 건강상의 효능을 제공합니다.
사과 효능 8가지
사과 효능 1. 장 건강 개선
사과 효능에는 장에는 팽만감과 같은 소화 문제를 막는 데 도움 이 되는 좋은 박테리아 가 있으며, 연구에 따르면 사과, 특히 유기농 사과는 건강한 장내 미생물 군집을 유지할 수 있습니다. 사과에는 프리바이오틱 인 용해성 섬유질의 일종인 펙틴이 포함되어 있습니다.
펙틴은 결장 미생물 군집에 좋은 장내 세균을 공급합니다. 펙틴은 인체에 유익한 박테리아를 먹이고 번성하도록 도와줌으로써 사과의 펙틴은 장을 건강하게 유지하여 규칙적인 배변과 면역력 증가 시켜 줍니다.
사과 효능 2. 배변 조절
사과 효능에는 껍질을 벗긴 사과 한 개에는 수용성 섬유질과 불용성 섬유질을 모두 포함하여 약 4.5g의 섬유질이 들어 있습니다. 수용성 식이섬유는 물을 흡수해 젤 같은 물질로 변해 소화를 늦추고 설사를 예방한다. 불용성 섬유질 은 대변을 부피를 늘리고 음식이 장을 빠르게 통과하도록 도와 변비를 예방합니다.
사과 효능 3. 혈압 조절
사과 효능에는 사과가 반드시 풍부한 칼륨 공급원은 아니지만 다양하고 건강한 식단과 함께 사과를 섭취하면 사과의 칼륨 이 혈관벽을 이완시켜 긴장을 완화하기 때문에 건강한 혈압에 기여할 수 있습니다.
2015년 미국에서 발표된 연구결과에 따르면 사과를 포함하여 일주일에 4인분 이상의 통과일과 채소를 먹은 사람들은 한 달에 한 번만 통과일과 채소를 먹은 사람들보다 고혈압 위험이 낮았습니다. 고혈압이 있는 경우 혈압을 낮추면 심장병, 심장마비 및 뇌졸중을 예방할 수 있습니다.
사과 효능 4. 콜레스테롤 개선
사과 효능에는 사과의 수용성 섬유질은 혈류로 흡수되는 콜레스테롤의 양을 제한하는 데 도움 이 될 수 있으며, 이는 LDL 콜레스테롤을 낮출 수 있다고 Rice는 말합니다. 일반적으로 콜레스테롤을 낮추면 심장병, 뇌졸중, 제2형 당뇨병 및 고혈압의 위험이 줄어듭니다.
2015 년 연구결과에서는 사과를 자주 섭취하는 것과 심혈관 질환 위험 요소, 특히 콜레스테롤 감소 사이에 상관관계가 있음을 발견했습니다. 연구원들은 또한 사과의 프리바이오틱스가 심혈관 질환을 예방하는 역할을 할 수도 있다는 사실을 발견했습니다.
사과 효능 5. 면역 체계 강화
사과 효능에는 사과에서 발견되는 펙틴과 같은 수용성 섬유질은 면역 체계를 강화할 수 있습니다. 가용성 섬유질은 T 세포를 자극하는 단백질 인터루킨-4의 생산을 증가시킵니다. T 세포는 병원체에 대한 우리의 면역에 중요한 역할을 합니다. 2020년 연구결과에 따르면 펙틴은 장 면역 장벽을 개선하여 장 감염으로부터 보호할 수 있습니다.
사과 효능 6. 당뇨병 개선
사과 효능에는 섬유질 덕분에 사과는 혈당 지수가 낮아 혈당 급등을 일으킬 가능성이 낮아 당뇨병 환자에게 건강한 선택이 됩니다. 사과의 GI는 약 28입니다. 비교를 위해 섬유질이 부족한 사과 주스 한 잔의 GI는 약 44입니다.
당뇨병 환자에게 건강한 선택이 될 뿐만 아니라, 사과는 애초에 당뇨병 발병 위험을 줄이는 데 도움이 될 수 있습니다.
2005 년 연구에서는 특히 사과를 낮은 당뇨병 위험과 연관시켰으며, 하루에 사과 한 개를 먹은 사람들이 사과를 먹지 않은 사람들보다 제2형 당뇨병 위험이 28% 더 낮았다는 사실을 발견했습니다.
사과 효능 7. 항산화제
사과 효능에는 사과는 폴리페놀이 풍부합니다. 폴리페놀은 항산화제가 함유된 식물 화학 물질입니다. 폴리페놀이 자유 라디칼로 인한 세포 손상으로부터 신체를 보호하고 암, 심장질환, 당뇨병, 안구질환, 알츠하이머, 파킨슨병, 과 같은 질병을 예방하는 데 도움이 될 수 있습니다. 항산화 성분의 대부분이 사과 껍질에서 나오므로 껍질을 깎지 않고 드시는 것을 추천드립니다.
사과 효능 8. 뼈 건강
사과를 먹으면 골밀도가 높아질 수 있습니다. 사과를 먹으면 뼈가 부러질 위험이 높아질 수 있는 뼈 구조가 악화되는 골다공증을 예방할 수 있습니다. 이는 사과에서 발견되는 비타민 C와 칼륨과 같은 비타민과 미네랄이 배설로 인해 손실되는 칼슘의 양을 줄여 뼈 건강을 촉진할 수 있기 때문입니다.
2012년에 발표된 연구결과에 따르면 사과의 섭취량은 높은 골밀도 및 골강도 사이의 연관성을 발견했으며 특히 사과가 연구 과일 중 하나였습니다. 과일 섭취로 인한 뼈의 이점은 과일에서 발견되는 항산화제 및 기타 생체 활성 화합물과 관련이 있다고 믿어집니다.
마무리
지금까지 사과 효능 8가지에 대해 알아보았습니다. 개인적으로 사과를 굉장히 좋아하고 즐겨 먹곤 했는데요. 오늘 사과에 대해 알아보면서 이렇게 다양하고 놀라운 효능이 많더라는 것을 알게 되었습니다. 하지만 아무리 좋은 식품이고 음식이라고 하더라도 과다한 섭취는 부작용을 야기시킬 수 있으니 항상 적당량을 드시는 것을 당부드립니다.
